Το πρόγραμμα στοχεύει στην εκπαίδευση των καταρτιζομένων στη λειτουργία του τμήματος ορόφων, την υγιεινή και ασφάλεια στον ξενοδοχειακό κλάδο, καθώς και στις βασικές αρχές εργασιακών σχέσεων. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην περιβαλλοντική συνείδηση, την εφαρμογή κανόνων υγιεινής και τη χρήση αγγλικής ορολογίας σε επαγγελματικά περιβάλλοντα φιλοξενίας.